蘆丁，是從槐米等豆科植物花蕾及果實中提取而來，是一種黃酮類化合物，也被稱為維生素P。除用于醫(yī)藥品外，也被廣泛應用于食品添加劑、抗氧化劑、化妝品原料等領(lǐng)域。